国足营养师揭秘国脚饮食：粗细搭配重蛋白
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1979年7月2016/8/9
8月5日，国足保障专家组专家冯美云在接受采访时揭秘了国足队员集训期间饮食的秘密，她表示自己的任务就是教会球员如何吃好一日三餐。
冯美云透露国足球员的主食会根据训练量的大小来调整，诀窍在于“粗细搭配”，即训练量大就要多吃大米白面，训练负荷小时就要增加粗粮杂粮的比例。在蔬菜方面，冯美云要求队员多选择西兰花、大白菜、菠菜、青椒。而在蛋白质方面，她则要求队员多吃虾和鸡蛋这类优质蛋白的食物。
她还表示现在国脚们早餐大多数都能吃下两个鸡蛋，而且大家都很好学，都希望通过合理膳食来延长运动寿命。冯美云教授出生于1945年，1969年毕业于北京大学生物系生物化学专业，1982年以访问学者身份赴美国进修。1980－2000年，在北京体育大学人体运动科学系担任运动生物化学教学和科研工作，任系主任之职。冯美云长期从事运动人体科学领域的科研工作，研究方向是运动营养生化与机能监控。
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