2021年欧洲杯冠军是：意大利队。意大利在决赛阶段的常规时间与英格兰队战成了1-1平，直到加时赛结束，双方都没有决出胜负，只能通过点球大战来做最后的决断。最终，点球大战中意大利以3:2战胜英格兰获得了本届欧洲杯冠军。

欧洲杯，全称是“欧洲足球锦标赛”，又简称“欧锦赛”，是一项由欧洲足球协会联盟举办的在欧洲最高级别的国家级足球顶级赛事，至今已经举办了十六届。

2021欧洲杯，实际上应该被称作2020欧洲杯，是因为在这一年，受到疫情的影响，很多赛事不得不面临无法开战比赛的情况，经过一些列的会议讨论，最终决定2020欧洲杯在2021年来举行，因此，这一届欧洲杯也被叫作2021欧洲杯。