王新欣的家就是一个普通的家庭，10岁那年因为他身体不太好，父亲就把他送到了沈阳市大东区体校学踢足球。当时也只是踢着玩，但随着时间的推移，他水平在不断提高。1992年，王洪礼和那希军两位教练组建辽宁省少年队，作为大东区体校队的主力前锋，王新欣被省队相中了，由此走上了专业足球运动员这条路。

教练的启发下，王新欣琢磨要想在不和别人身体对抗的前提下能控制住球，就必须先注意观察和抢先判断对手的抢截速度、位置，然后利用变向、变速结合假动作控制住局面。日积月累，王新欣摸索出了自己的立足之道，他在场上的反应能力和技术水平得到了升华，完全弥补了身体对抗能力上的不足。

香港四国赛是王新欣的扬名战场。面对以技术著称的巴西和阿根廷，王新欣的表现毫不逊色，他的盘带和突破让对方教练都惊叹不已。

和许多职业足球运动员一样，王新欣也经历过不少悲喜。从无奈离开辽足，到2004年帮助深圳队中超夺冠，再到返回辽足直至加盟泰达。

1990年，入选沈阳市大东区体校足球队。

1992年入选，王洪礼和那希军组建的辽宁省少年队。

2002-2004年，效力辽足俱乐部。

2004年国奥优秀的前锋人选，前辽宁队的优秀前锋，射门果断，跑动积极，经常利用积极的跑位为对友拉出空挡，形成射门得分。一个全面的攻击型队员，除了头球之外样样精通，脚下功夫非常细腻。

2005年，租借至深圳健力宝。

2006年，重回辽足俱乐部。

2008年1月21日，由于辽宁队降级，辽宁俱乐部决定以600万元的转会费将其挂牌，成为2009赛季标王。王新欣表示如果转会不成功就读大学，他自己十分愿意为辽宁队效力，为了冠军梦而离开。

2009年，效力天津泰达俱乐部。

2013年，长春亚泰欲用王栋交换，天津泰达明确拒绝交换球员，王新欣将继续效力天津泰达队。

2014年，中超联赛第一轮，天津泰达主场对阵广州富力，第91分钟攻入一球完成绝杀，逼平广州富力。

2016年7月31日，天津泰达足球俱乐部特意在水滴体育场为队长王新欣举办了退役仪式，王新欣被俱乐部授予“泰达终身荣誉球员”。 

自2016年从泰达队退役以来，王新欣先是前往葡萄牙的波尔图俱乐部进修，之后转战足球教练员岗位。回到天津泰达俱乐部后，王新欣一直为梯队贡献力量。

2018年7月，王新欣加入贵州恒丰教练组任领队职务。 

2019年1月23日，原贵州恒丰一线队领队王新欣改任预备队主教练。 

2019年11月26日，贵州恒丰官方宣布，前天津泰达队长王新欣出任球队主帅。

辽宁队的优秀前锋和前卫，射门果断，跑动积极，经常利用积极的跑位为对友拉出空挡，形成射门得分。