2002年，原夏洛特黄蜂队从夏洛特搬到新奥尔良，球队名随之更名为新奥尔良黄蜂队。2013年1月，刚收购黄蜂队的老板汤姆·班森决定：将新奥尔良黄蜂队改名新奥尔良鹈鹕队，并通过了联盟的批准，于2013-14赛季起更名。

2002年至2006年

2002年，球队从夏洛特搬到新奥尔良，黄蜂队的名称也一直沿用。2002-03赛季，黄蜂队搬离了夏洛特，球队在新奥尔良有一个神话般的开头。在首场对爵士队的比赛中，黄蜂队以100-75胜出，在这个赛季球队以主场11连胜开局。不过球队随后受伤病影响，战绩变得一般。最终球队以东部第五的身份进攻季后赛，但在首轮以2-4再次不敌76人队，主教练保罗·西拉斯也因此下课。

2003-2004赛季，黄蜂最后一次以东部球队的身份出现。拜伦·戴维斯和贾马尔·马格洛伊尔成为球队中最具活力的“二人组”，两人都成为该赛季的全明星队员。在季后赛，球队遇到重组完成的热火队，两队都在常规赛中主场取得全胜，最后黄蜂队以3-4再度败北，遭到淘汰出局。

2004-05赛季，由于拜伦·戴维斯和球队管理层不和加上连绵不断的伤病情况，使刚划到西部的黄蜂队开局非常糟糕，在整体实力略强的西部成为鱼腩部队，基本上是场场输球难见胜场，球队的成绩一直在西部垫底。最终黄蜂队的管理层决定对球队进行重建，把队中的拜伦·戴维斯送到勇士队。最后球队以18胜64负的历史最差成绩结束在西部的第一个赛季，排名全联盟垫底。

2005年，新奥尔良市遭受飓风侵袭，黄蜂队的球场也遭到损坏，该赛季黄蜂队不得不把部分主场比赛搬迁到俄克拉荷马城。在这个赛季初，黄蜂队以第4顺位挑选的克里斯·保罗成为球队振兴的关键。这名身高仅为1.83米的控球后卫彻彻底底地改变了这支超级弱旅的命运。

2005-06赛季，是克里斯·保罗的第一个赛季，其表现相当不俗，成为该赛季的年度最佳新秀。在保罗的带领下黄蜂队取得38胜44负的成绩，具备了重返季后赛的实力，但是由于球队整体实力不强加上保罗太过年轻而未能进入季后赛，但是胜场比2004-05赛季要多出 20场。

2006年至2010年

2006-07赛季，黄蜂队成为NBA转会市场的明星，招入泰森·钱德勒，佩贾·斯托贾科维奇等猛将，加上成长迅速的克里斯·保罗和大卫·韦斯特，该赛季的黄蜂队被寄予厚望。保罗继续着出色的发挥，但是中途受伤，由于伤病原因球队最后只取得39胜43负的成绩，再次无缘季后赛。

2007-08赛季，黄蜂队以健康的姿态出现在世人眼前，一路高歌猛进。最后以创队史的常规赛成绩56胜26负排在西部第二。克里斯·保罗更是入选了常规赛最佳阵容，并超越了史蒂夫·纳什和贾森·基德，成为了联盟的助攻王和抢断王。在季后赛中，黄蜂队更是在第一轮以4-1战胜了诺维斯基领衔的达拉斯小牛队，克里斯·保罗在这一系列赛中完全压制住年迈的基德。第二轮在2度领先的情况下被蒂姆·邓肯领衔的马刺4-3翻盘，遗憾地结束季后赛的征程。

2008-09赛季，卫冕冠军凯尔特人队的夺冠功臣詹姆斯·波西加盟黄蜂队，使黄蜂队的实力继续增强，并被很多媒体认为是这个赛季的夺冠大热门，对这支生力军有了更多的期待。但由于受到伤病困扰，泰森·钱德勒的要求转会，球队最终只排名西区第七，在季后赛首轮中1-4负于掘金队出局 。

2009-10赛季，由于克里斯·保罗受伤，黄蜂队的最终排名西区第十一位，无缘季后赛。

2010年至2015年

2010-11赛季，2011年12月14日，当家球星克里斯·保罗交易加盟至洛杉矶快船队，黄蜂队换来了埃里克·戈登、艾尔-法鲁克·阿米奴和克里斯·卡曼以及两个第一轮选秀权和一个第二轮选秀权。最终黄蜂队以西部第七的身份进入季后赛，首轮面对卫冕冠军湖人队时，黄蜂队以2-4落败 。

2012年4月，NFL圣徒老板汤姆·本森买下被NBA托管的黄蜂队，而本森这次购买黄蜂队的价格是3亿3800万美元，NBA自从2010年从黄蜂队创立者乔治·辛手中购买黄蜂队之后，一直寻找新老板，目的是将黄蜂队留在新奥尔良，最终由本森的报价收购成功。但在2011-12赛季，球队的成绩仅为21胜45负，排在半区联盟的最后一名，球队在整个赛季的得分仅为5916分，是全联盟倒数第二名。

2012-13赛季，在球队正式更名为鹈鹕队的最后一个赛季，在常规赛的成绩为27胜55负，虽然比2011-12赛季提高了6个胜场，但是球队只排在联盟的第十四位，再度无缘季后赛。

2013年1月，刚收购球队的老板汤姆·班森将球队名改为新奥尔良鹈鹕队，并通过了NBA联盟的批准，于2013-14年赛季起更名。2013年4月19日，黄蜂队的最后一场比赛后，球队已正式更名为新奥尔良鹈鹕队，随后的乐透区抽签仪式将是鹈鹕队参加的第一项NBA重大活动。在这个赛季，球队的战绩仅为27胜55负，排在西部倒数第二，仅好于太阳队的25胜57负 。

2014-15赛季，鹈鹕队在常规赛的成绩为45胜37负，依靠对战优势挺进该赛季的季后赛，但在2015年4月26日，鹈鹕队在主场以98-109不敌勇士，以0-4的总比分被勇士淘汰，无缘季后赛第二轮 。在季后赛被金州勇士队横扫出局后，队中已经执教五年的蒙蒂·威廉姆斯被管理层解职。

2019-20赛季初，鹈鹕队的队史得分王、篮板王、盖帽王，绝对核心安东尼·戴维斯离开了球队。戴维斯的离开已经拖了一整个赛季，最终鹈鹕队最大化地利用了戴维斯的交易价值，从湖人队换来了英格拉姆、鲍尔和一个首轮签，结果还是让人满意的，球队又签下了费沃斯和雷迪克，一内一外两位老将   。2019年7月2日，鹈鹕队官方宣布：正式跟2019年的状元秀锡安·威廉姆森签下新秀合同 。12月16日，奥尔良鹈主场对阵奥兰多魔术，最终119-130不敌奥兰多魔术，遭遇惨淡的12连败 。12月19日，新奥尔良鹈鹕客场挑战明尼苏达森林狼，此战之前新奥尔良鹈鹕已惨遭13连败，持续刷新队史最长连败纪录，但凭借布兰登·英格拉姆斩获34分6篮板5助攻3抢断1盖帽，用填满数据栏的全能表现带领鹈鹕止住颓势，终结13连败 。

2020年10月23日，鹈鹕官方正式宣布斯坦·范甘迪成为球队新帅  。

2021-22赛季，鹈鹕遭到巨变，先是威利·格林出任球队主教练，然后是锡安·威廉姆森赛季报销。在赛季中，鹈鹕又进行了交易，引入了C.J.麦科勒姆和小拉里·南斯等人。2022年2月28日，鹈鹕123-95大胜湖人28分。据统计，28分的分差刷新了鹈鹕队史战胜湖人的最大分差纪录。鹈鹕（含前身新奥尔良黄蜂）队史共与湖人对阵71场（含季后赛），总战绩23胜45负，此前的最大获胜分差为22分（2018年2月15日）。在附加赛，鹈鹕连闯两关，相继击败马刺和快船，晋级季后赛。

2022年4月20日，NBA季后赛，鹈鹕客场射落太阳，大比分扳成了1-1平。经此役，鹈鹕成为了NBA历史首支常规赛胜率不足50%（36胜46负）但在客场击败了一支60胜的队伍。 

2022年6月，蔡恩-威廉森与鹈鹕达成了一份5年2.31亿美元的提前续约合同。 7月，骑士与黄蜂的夏季联赛已经结束，最终黄蜂91-80战胜骑士。

注：球队2019-20赛季球队名单参考来源 

注：球队管理团队参考来源