1988年6月2日，乾贵士出生于日本滋贺县近江八幡市，从小学时开始学习踢球。 

2004年，乾贵士考入滋贺县立立野洲高等学校（高中），同时入选校队。

2005年，乾贵士代表滋贺县立立野洲高等学校参加了第84回全国高等学校足球选手权大会，帮助学校获得大会冠军，乾贵士获得大会优秀选手奖。

2006年，乾贵士代表滋贺县立立野洲高等学校参加了第85回全国高等学校足球选手权大会，帮助学校再次获得大会冠军，乾贵士获得大会优秀选手奖。

2007年，高中毕业的乾贵士走上职业赛场，加盟自己职业生涯首支球队横滨水手足球俱乐部。  3月10日，在日本J足球联赛第2轮横滨水手客场0-1负于横滨FC足球俱乐部的比赛进行到第29分钟，乾贵士替补登场完成职业联赛首秀。

2007赛季，乾贵士代表横滨水手足球俱乐部在日本J足球联赛中出场7次，在日本联赛杯中出场3次。

2008赛季，乾贵士代表横滨水手足球俱乐部在日本联赛杯中出场3次。渴望更多出场机会的乾贵士开始寻求转会。

2018-19赛季，乾贵士代表皇家贝蒂斯足球俱乐部在西班牙足球甲级联赛中出场8次；在国王杯中出场2次；欧联杯中出场4次。

2019年1月，乾贵士被租借至阿拉维斯足球俱乐部。

2018-19赛季，乾贵士代表阿拉维斯足球俱乐部在西班牙足球甲级联赛中出场12次，打入2球。

2019年7月24日，西甲埃瓦尔俱乐部官方宣布，日本中场乾贵士回归球队，签约至2022年。
重返大阪樱花

2021年8月31日，自由身加盟日本职业足球甲级联赛的大阪樱花足球俱乐部。  

国家队方面，在2009年1月，乾贵士首次代表日本足球国家队出场。乾贵士曾代表日本足球国家队参加2015澳大利亚亚洲杯足球赛和2018年俄罗斯世界杯足球赛